En 1926 se unieron cinco empresas individuales para formar Südzucker AG en Mannheim. En la actualidad, la empresa es el proveedor líder de Europa de productos de azúcar gracias a los casi 18.500 empleados, y ocupa posiciones relevantes en el mercado en los segmentos de especialidades, CropEnergies y frutas. Para la documentación de sus procesos de ingeniería y mantenimiento Südzucker buscó en 2011 un sistema multidisciplinar. Debía combinar desde la representación en 2D de los procedimientos técnicos de las listas de tuberías y los planos generales MSR hasta la ingeniería electrotécnica detallada de todos los sectores. Después de realizar unos análisis exhaustivos, se optó por Engineering Base (EB).
Asegurar los conocimientos
El reto era una documentación muy heterogénea con los formatos y calidades más variados. Esto tuvo su origen tras décadas en diferentes ubicaciones de producción distribuidas en varios países debido al empleo de diversas herramientas y estándares. "Además del compromiso, faltaba también un archivo central de documentación, queríamos garantizar nuestros variados conocimientos", explica Josef Jakob, director de proyectos en el departamento central de ingeniería de Südzucker. Antes de Engineering Base toda la información se almacenaba en bases de datos individuales y archivos de planos separados. Los departamentos de construcción, procedimientos y técnica electrónica perdían mucho tiempo con ajustes que ahora son superfluos gracias al modelo de datos central de Engineering Base.
Único
"El enfoque integral de Engineering Base era el criterio más importante para nosotros. A esto hay que añadir que la base de datos es totalmente universal, esto es único“, comenta Jakob. Engineering Base cumplía adecuadamente también el requisito de poder integrar y aprovechar los gráficos y los datos más antiguos, así como el apoyo de los trabajos que abarcan varios proyectos. Otros puntos a su favor eran el hecho de que la plataforma permite además vinculaciones estrechas con todos los sistemas de dirección de procesos actuales y que, como sistema establecido, aportaba experiencia en la industria de procesos.
Desde la primera idea hasta el sensor en el campo
"Necesitamos ahora, gracias a la tecnología Citrix, solo una instalación central en el centro informático, una base de datos, una formación que establece estándares generales", informa el director de proyectos, que es responsable de la implementación prevista en todas las plantas europeas. Y que sea plurilingüe es una gran ventaja.“ También la mantenibilidad de los sistemas es otra ventaja especial. "Con Engineering Base cubrimos la ingeniería completa a partir de la primera idea hasta el último sensor en el campo". Las integraciones en la dirección de SAP y 3D se efectuarán más adelante. "El concepto de plataforma abierta de Engineering Base es ideal", resume Josef Jakob.
